Cupping Street : ดื่มแล้วอิน ที่ Fin Coffee

        ก่อนอื่นต้องกล่าวคำว่าสวัสดีปีแพะแด่พี่ๆ เพื่อนๆ คนรักกาแฟทุกท่านครับ ในปี 2558 นี้ขอให้ทุกท่านสุขภาพดี มีความสุข มีเงินใช้ ไปร้านกาแฟใดก็ขอให้เจอแต่ร้านกาแฟที่ดี ได้ทานกาแฟที่มีรสชาติถูกปากกันนะครับ ซึ่งหลังจากห่างหายกันไปในช่วงเทศกาลปีใหม่วันนี้ผมเองก็กลับมาทำหน้าที่ตามเดิมและประเดิมปี 2558 ด้วยร้านกาแฟสุดฟินที่มีชื่อว่า “Fin Coffee”

Fin Coffee นั้นเป็นร้านกาแฟสดแบบ Stand Alone ขนาดเล็กที่ตั้งอยู่ในชัยภูมิที่ค่อนข้างจะเหมาะสมเพราะตั้งอยู่บริเวณใกล้เคียงกับประตูทางออกด้านหลังของมหาวิทยาลัยหอการค้าไทย อยู่ในบริเวณโซนศูนย์อาหารด้านนอกดังนั้นแน่นอนว่ากลุ่มลูกค้าเป้าหมายส่วนใหญ่จึงน่าจะเป็นนักศึกษาของมหาวิทยาลัยแห่งนี้มากกว่ากลุ่มเป้าหมายอื่น

สำหรับจุดเด่นที่เป็นที่สะดุดตาของร้านกาแฟแห่งนี้เห็นทีคงจะหนีไม่พ้นป้ายโฆษณาที่เป็นธงญี่ปุ่นรูปลิงน่ารักๆ ชวนให้ลองเข้าไปใช้บริการ

เมื่อเข้ามาสู่ด้านในแม้ว่าสถานที่จะไม่ใหญ่มากเท่าไหร่แต่ก็มีการจัดที่นั่งไว้เป็นสัดส่วนอย่างลงตัวโดยมีทั้งที่นั่งแบบเป็นโต๊ะโซฟาขนาดเล็กและเป็นเคาน์เตอร์บาร์สำหรับนั่งทานคนเดียวดังนั้นในเรื่องของสถานที่จึงผ่านฉลุยครับ

ทีนี้มาถึงเมนูกาแฟและเครื่องดื่มกันบ้างโดยเครื่องเดื่มของที่นี่นั้นส่วนใหญ่แล้วก็จะมีชนิดที่เป็นหลักๆ เช่นเดียวกับร้านกาแฟสดทั่วไปเช่น Espresso Capunncino Mocha Latte หรือแม้แต่กระทั่งชาก็มีพวกชาเขียว ชามะนาว ชาดำ เครื่องดื่มช็อคตโกแลตและสมูทตี้ต่างๆ ไม่มีเมนูพิเศษที่เป็น signature ของร้านแต่อย่างใดส่วนสนนราคานั้นก็ถือว่าอยู่ในระดับมาตรฐานคือตั้งแต่ 40 บาทขึ้นไปตามแต่ชนิดของเครื่องดื่ม

ด้านรสชาตินั้นผมเองสั่ง Espresso เย็นหวานน้อยเพื่อมาลองชิมซึ่งรสชาตินั้นก็โอเคในระดับหนึ่งครับแต่ก็ยังให้ความรู้สึกว่าความเข้มข้นของกาแฟอยู่ในอัตราที่น้อยไปหน่อยแต่ก็พอหยวนๆ ได้ครับเพราะเนื่องจากว่าเพิ่งเปิดใหม่พนักงานเองอาจจะยังไม่มีความชำนาญพอแต่โดยรวมแล้วก็ถือว่าอยู่ในเกณฑ์ที่ใช้ได้ครับ

ดังนั้นหากใครอยากจะมาลองชิมกาแฟร้านนี้ก็สามารถมาลองกันได้ทุกวันตามพิกัดที่ผมให้ไว้นี้ ส่วนท่านใดจะชิมไปแชะ (ภาพ) ไปแล้วอัพขึ้น social media ก็สามารถทำได้ทันทีครับเพราะเนื่องจากว่าร้านนี้เขามี Wifi ฟรีไว้บริการอีกด้วย

ส่วนในบทความตอนหน้านั้นผมจะพาทุกท่านไปพบกับร้านกาแฟอีกร้านหนึ่งที่อยู่ในบริเวณที่ใกล้เคียงกันซึ่งร้านกาแฟร้านนี้มีดีตรงที่เจ้าของร้านเป็นถึงแชมป์บาริสต้าประเทศไทยหลายสมัย พูดแบบนี้แล้วเชื่อว่าคงอยากรู้แล้วสินะครับงั้นอดใจไว้รอชมกันตอนหน้าดีกว่า

                                 กาลาโต้